厄瓜多尔有人想到将天竺鼠制作雪糕口味 食客赞好

厄瓜多尔有人想到将天竺鼠制作雪糕口味 食客赞好

在拉丁美洲国家如玻利维亚、秘鲁等，天竺鼠是食材，而在厄瓜多尔，普遍食法是烤焗后再配马铃薯和花生酱，当地有人就想到将天竺鼠制作雪糕口味，食客更对此赞好。

女店主皮拉帕尼亚（Maria del Pilapana）参加创业培训班后，开始尝试制作特殊口味的雪糕，甲虫和蘑菇都成为她实验的材料，经过6个月后，她研发出天竺鼠味雪糕，据指这种口味的雪糕尝起来有鸡肉的味道。

玛丽亚先用盐将天竺鼠肉煮熟后磨成蓉，加入牛油或牛奶，再与雪糕搅拌混合，成为全新口味“天竺鼠雪糕”，现在每周她都会制作150份天竺鼠雪糕，以及40份甲虫口味冰淇淋到街上贩卖，意外抓住当地民众的胃口。78岁老妇客人法兰高（Marlene Franco）表示，初时有点怀疑味道，但试完觉得美味。